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Publié : 6 janvier 2017

Assiette Sauvage

http://www.assiette-sauvage.org/

  • Les plantes, source de vie (4) - 17

    13 février, par ValéRie Ferrand — 2 - Recettes : Salade, etc.
    Le cirse potager (Cirsium oleraceum) Un chardon sans piquants Dans les bois humides et au bord des cours d'eau pousse un curieux chardon aux larges feuilles plus ou moins découpées et munies de soies souples en place de piquants. C'est pourtant un cousin de chardons aussi douloureux que le (...)
  • Entre deux mondes, spirale infernale du maraîcher bio

    10 février, par Clarence de CycleHope — Autour des Plantes
    Non loin de chez André vit Luc, son frère maraîcher qui cultive 4 hectares de légumes bio au moulin de Braux. Luc est tout autant impressionnant qu'André : à un âge tout autant avancé, il est toujours aux champs, déterminé et passionné. Plus qu'un métier, le maraîchage, l'amour de la terre est une (...)
  • Cueilleur Culteur N°16

    4 février, par ValéRie Ferrand — 4 - Notre revue
    Et voici le tout nouveau numéro du Cueilleur Culteur ! En ce début d'année, nous souhaitons donner un nouvel élan à cette petite Revue qui nous tient à Cœur, le « Cueilleur Culteur » ! Merci de vous abonner en retour pour donner des ailes au projet ! Votre Abonnement Revue participative où l'intention (...)
  • Les plantes, source de vie (3) - 16

    30 janvier, par François Couplan — 2 - Recettes : Salade, etc.
    L'aubépine (Crataegus monogyna) L'épine blanche des haies En lisière des bois, dans les haies et les clairières fleurit au printemps un arbrisseau dont les rameaux couverts d'épines acérées portent de petites feuilles joliment découpées en lobes plus ou moins profonds. Sa superbe floraison, qui capte (...)
  • Histoire des Plantes 3 : Monastères et Civilisations arabes - 16

    30 janvier, par Thomas Oak — Autour des Plantes
    Quelles sont les grandes civilisations et les grands personnages qui ont marqué l'histoire des plantes médicinales ? C'est la question à laquelle je vais tenter de répondre dans cette série d'articles. Je continue cette série sur l'histoire des plantes médicinales. Dans cet épisode, nous allons (...)
  • Cueilleur-Culteur N°15

    Novembre 2019, par Thomas Oak — 4 - Notre revue
    Voili, un superbe numéro du Cueilleur-culteur ... Je vous souhaite une bonne lecture ! Et merci de vous abonner en retour pour donner des ailes au projet ! Votre Abonnement N°15 , Petit à petit, marche après marche, le Cueilleur-Culteur se construit ... ValéRie de notre ferme a accepté de me (...)
  • De la Couverture des Sols

    Novembre 2019, par Gilles Domenech — Autour des Plantes
    Conférence de Gilles Domenech (Jardinons sols vivants) à propos des couverts végétaux. Sols couverts = sols vivants. - Autour des Plantes
  • Démystifier les plantes médicinales

    Octobre 2019, par François Couplan — 7 - Evènements/Agenda
    Dans un passé pas si lointain, les plantes médicinales étaient encore des « simples » avec lesquels nos grands-mères préparaient des tisanes de santé qui soulageaient les maux du quotidien. Plus récemment, grâce aux méthodes modernes d'analyse, elles se sont transformées en supports de principes actifs (...)
  • P'tit Journal d'une débutante en Herbes - 15

    Octobre 2019, par ValéRie Ferrand — Autour des Plantes
    « OUI !! Ca y est !!! J'ai fait installer mes gouttières !!!! Et sa cuve de récupération ! » Comme je n'ai pas osé le crier et le fêter comme je voulais autour de moi, j'en profite pour croire en vous mes lecteurs et le célébrer ensemble, vous partager la Joie de mon tout 1er pas dans ce projet qui me (...)
  • Fruits d'automne - 16

    Octobre 2019, par Véronique Garcia Pays — L'herbier Sauvage
    Les fruits comestibles des arbustes sauvages Début de saison dans les haies champêtres : Les arbustes sauvages portent des fruits comestibles qui mûrissent à l'automne vers le mois d'octobre. Les prunelles, cenelles, nèfles et cynorrhodons sont leurs noms pittoresques et parfois méconnus. Très (...)